К Новому году Хакасия вновь столкнется с удорожанием огурцов
Возможность составления ежегодного плана по объему и структуре производства помидоров и огурцов в теплицах России собираются обсудить представители Минсельхоза, Минпромторга и производителей овощей закрытого грунта. Планированием специалисты собираются обуздать стремительный рост цен на импортные томаты и огурцы.
Как рассказали «Ведомости», потребительские цены на томаты и огурцы к середине ноября якобы были на 20–27% выше, чем годом ранее. Эти продукты начали дорожать с момента начала сезона производства овощей в теплицах с искусственным освещением, т. е. с сентября.
Дополнительно на стоимость томатов повлиял тот факт, что производители все больше отдают предпочтение производству «модных» и прибыльных черри, а не традиционных плодов.
По данным журналистов, в 2024 году на поддержку отечественных тепличных хозяйств в федеральном бюджете предусмотрено 1,1 млрд рублей, но эти субсидии не связаны со структурой производства.
Нововведение заключается в том, что рублем будут поддерживать только тех, кто предоставит информацию о структуре производства и не будет произвольно ее менять в угоду маржинальным сортам овощей.
Как обстоит ситуация на прилавках местных магазинов, «Новости Хакасии» узнали в торговой сети «Командор». По словам руководителя коммуникационного центра компании Дмитрия Болотова, в течение года цены на тепличные огурцы и томаты меняются каждую неделю в зависимости от сбора урожая.
– Если возникает дефицит, то закупочные цены растут очень быстро, – подчеркнул Болотов.
При этом в зимнее время на стоимость овощей напрямую влияют увеличивающиеся расходы на содержание теплиц, связанные, в частности, с платежами за тепло и электроэнергию. Кроме того, овощи дорожают из-за повышения тарифов на логистику и неурожая.
В настоящее время в сети «Командор» огурцы продаются от 159,9 рубля за 1 кг, томат тепличный – от 229,9 рубля.
Руководитель коммуникационного центра «Командора» подтвердил и возникшую «моду» на томаты-черри. Для производителей этот сорт является более рентабельным из-за повышенного спроса на него в центральной части России, что приводит к уменьшению объемов производства и удорожанию круглого томата.
А еще, как предупредил собеседник редакции, в преддверии Нового года покупатели столкнутся с сезонным ростом цен на свежие огурцы. Такая ситуация, по его словам, повторяется каждый год.
