В мэрии Абакана прокомментировали инцидент с питанием в детском саду “Дуняша”
Медиагруппа «Юг Сибири» опубликовала обращение своих подписчиков о некачественном питании в детском саду «Дуняша». Ситуацию комментирует заместитель Главы города Абакана по социальным вопросам Татьяна Карташова:
– Контроль качества питания детей в детских садах и школах ведётся всеми сторонами – обязательно руководством детского сада и школы и Городского управления образования, представителями надзорных органов при проверках и, безусловно, родителями в бракеражных комиссиях. Если возникают обращения родителей, по каждому из них мы проводим детальные проверки. В начале сентября мы получили обращение родителей одной ясельной группы из детского сада «Дуняша» о том, что в еде обнаруживаются насекомые. В детском саду немедленно началась проверка, которую проводят руководство ГУО, Роспотребнадзор и прокуратура. Заведующая была немедленно отозвана из отпуска.
Еда в детском саду готовится сразу для всех детей, от ясельных групп до подготовительных. В ходе проверки установлено, что нареканий у родителей всех остальных групп, кроме части родителей из ясельной группы, на качество питания нет, жалоб детей из групп, где дети уже могут говорить, на питание нет. В этой ясельной группе поговорить с ребятишками нет возможности – они ещё не говорят.
Приёмку продуктов осуществляют кладовщик и заведующая, где проверяется целостность упаковки, сроки годности продуктов и другие параметры. Затем продукты передаются повару, который также обязан убедиться в качестве продуктов, в том числе – в отсутствии насекомых в крупах. Затем приготовленную еду на качество проверяет младший воспитатель и при сомнениях обязан вернуть еду на кухню и поставить в известность руководителя. Хранение продуктов в детском саду обеспечивается в специально отведённом для этих целей помещении. Установить дату фотографии, когда продукты оказались в уличном складе для инвентаря, и причину их помещения там не представляется возможным.
Проверки в детском саду идут ежедневные, проверяющие выезжают в разное время без предупреждения. Фактов некачественной еды не обнаружено. Вместе с тем, в ходе комплексной проверки выявлен внутренний конфликт между младшим воспитателем в этой ясельной группе, поваром и заведующей детским садом. Так как конфликт остался неурегулированным, будут приняты управленческие решения.
